“病從口入”這一至理名言不僅適用于大多數胃腸傳染病,對于給人類帶來巨大危害的大腸癌更是如此。
高脂肪精細食品肉類會誘發大腸癌 高脂肪精細食品是指高脂肪低纖維的一類食品,這類食品較易誘發大腸癌,因為這些食品含有豐富的脂肪,脂肪飲食能使結腸癌危險性增高,其最可能機制是脂肪飲食增加了膽汁酸的排泄,最終增加了大腸粘膜對毒素、營養物質和癌促進劑的接觸。吃肉多,粗糧米飯及纖維素吃的很少的話,糞便通過腸道的時間就變慢,其結果是最終增加了糞便毒素、至癌促進劑對大腸粘膜的接觸而增加了癌變的機會,糞便致癌物質在在腸道停留的時間越長,腸道受到傷害就會越大。
不良的烹飪方式會增加肉類食品中的致癌物質 油炸和燒烤在高溫下會分解致癌物質。我們平時在家炒菜,油冒煙的時候油會分解出一些致癌物質;我們煎魚或煎肉時,蛋白質會變性,也會分解出致癌物;羊肉串這類烤的食物含有苯丙比,苯丙比是一種強烈的致癌物;還有就是一些過咸過辣、過冷過熱、變質過期、腌制、熏制食品,經常吃也會誘發大腸癌;煙酒、刺激性食物都可能誘發大腸癌。
改變不良“飲食”習慣不良飲食習慣包括:過多進食高脂肪、高熱量、高膽固醇食品,飲食過于精細,進食量過多等。上述食品適量進食對人是有益的,問題出在“過”字上,太過必然會對人體造成傷害。中醫認為,過食油膩、肥甘之品易阻礙脾胃運化,造成機體氣血運行不暢,氣滯血瘀,水濕不化,熱毒蘊結,痰濁內生。而瘀、痰、毒均是腫瘤產生的病理基礎。健康的飲食習慣應該是,清淡飲食,葷素搭配,品種多樣,膳食平衡,富含纖維,定時定量。多食淀粉類食物,主要有富含碳水化合物的主食,如大米、玉米、小麥等,以及根莖類蔬菜,如土豆、山藥、薯類等,此外,還包括各種豆類和香蕉等含淀粉比較多的水果。對于忙碌的上班族來說,超市中粗加工未經去除谷皮的全谷食物,如谷類面包應是首選。除了谷類面包以外,用蕎麥做成的面條、涼粉、烙餅、蒸餃和米飯等主食也是不錯的選擇。富含B族維生素、維生素E的五谷雜糧粥,比如臘八粥、八寶蓮子粥、荷葉粥等則更適合中老年人食用。
改變不良的“生活”習慣不良的生活習慣包括:生活缺乏規律,為所欲為,不加節制,或過勞,或過逸,長期熬夜。久坐少動,都因忙于工作而飲食不規律,消化道生理節律被打亂,腸道運行不暢,工作壓力大,影響大便功能改變等。中醫認為,起居無常,妄作勞頓,必將耗傷精血元氣,破壞人體陰陽平衡,造成正氣虛虧,臟腑經絡功能異常,久之瘀、痰、毒內生,包括大腸癌在內的多種腫瘤的發病率均會升高。健康的生活習慣應該是,堅持健身,勞逸有度,按時作息,充足睡眠。
改變不良“排便”習慣不良的排便習慣包括:忽視便意,強忍大便,久蹲廁所,便時分心。長期忽視便意會造成便意缺乏,天長日久腸道蠕動功能出現障礙,糞便長時間蓄留在腸內,致癌物及毒素的吸收增多,患大腸癌的風險也會隨之而增高。健康的排便習慣應該是,養成定時排便習慣,珍惜每一次便意,有便意時及時排便,切勿強忍大便,排便時注意力集中,控制好蹲廁時間,切勿長時間蹲廁。
大腸癌雖然可怕,但是可防可治,關鍵是我們大家要給予高度重視,從身邊小事做起,從改變我們的不良飲食習慣、生活習慣開始,讓我們共同行動起來,維護自身健康,遠離腫瘤君。